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アメリカのペットフードに関するReport


Health food for dogs


dog food


アメリカのペットフードに関するReport

API(アメリカ動物保護協会)のフードに関するReportがありました。

他にも色々なテーマのレポートがありました。参考にされてみては!!

Get The Facts:What’s Really in Pet Food  api-logo.gif原文はこちら

ペットフードの真実

導入部だけでも興味津々!!

太ったチキンと、牛肉、新鮮な穀類、そして犬やネコにとって必要不可欠な全ての栄養が詰まっている製品。

これらはペットフードのメーカーがメディアや広告を通して広めるイメージです。

これは年間に110億ドルもの市場規模を持つ米国のペットフード産業が、消費者が彼らの製品を購入する際に持って欲しいイメージなのです。

この報告書は消費者のそうしたイメージと、実際のペットフードの品質との相違を調査したものです。

ここでは一般的な基準を用い、最も良く見かける有名ブランド ( スーパーマーケットやディスカウントストア等に山積されている量産型ペットフード) を中心に調査しています。

高く評価されているブランドであっても、同罪であることが分かります。(ちょっとニュアンスが違うかも!)

ペットフード産業が人間の食料と農産業の延長にあることを、消費者は知りません。

ペットフードは「屠殺場くず肉」、「人間が食するには不適当であると思われた穀物」、「類似の廃棄物」等を、利益をもたらす物として市場を作り出したのです。

これらの不要廃棄物には腸、乳房、食道や、恐らく病気、または、がん性の動物の部位を含みます。

米国で主要な5つのペットフードの会社の3つが、メジャーな多国籍食品製造企業の子会社です:

●ネッスル(Nestl)グループ:
lpo(アイポ)
Fancy Feast(ファンシーフィースト)
Friskies(フリスキーズ)
Mighty Dog(マイティドッグ)

●ハインツ (Heinz)グループ:
Lives
more
Gravy Train
Kibbles n Bits
Recipe

●コルゲート(Colgate-Palmolive)
Hill's Science Diet Pet Food
注:現在は日本ヒルズ・コルゲート株式会社 Hill's-Colgate(JAPAN)Ltd

●プロクター・アンド・ギャンブル (Procter & Gamble)グループ
Eukanubaと Iams

●マース(Mars)
Kal Kan
Mealtime
Pedigree
Sheba

●ニュートロ(Nutro)

ビジネスの見地から言えば、多国籍の食品製造企業がペットフードを製造する会社を所有するということは理想的です。

それは多国籍企業は彼らの廃棄物をフルに利用するマーケットを支配下におくという事になり、かたやペットフードメーカーにとっては、大量の材料を購入する信頼できる仕入先を持つという事になるからです。

この国では何百というペットフードが出回っています。

ただし市場に出ているフードの多くが事実上同じ中身であると同時に、ペットフードメーカーのすべてが低い品質と潜在的に危険な原料を使っているわけではありません。

以下
原材料について
添加物と防腐剤について
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
api-logo.gif原文はこちら


ペットフードの真実

導入部に引き続き原材料部の一部を訳しました!!

原材料
ペットフードの購入価格が常にペットフードの良し悪しを決定するわけではありませんが、ある程度の品質判断基準にはなります。

企業にとって、良質なタンパク質と穀物を使用したドッグフードを40ポンド(18kg)9ドル95セントで販売するのは不可能でしょう。

良質な原料を購入する為のコストの方が売値よりかかってしまうことになるからです。

ペットフードで使われる蛋白質には様々な原料があります。

牛、豚、鶏、子羊、あるいは他の動物が解体される時、貧弱な筋肉組織は人間の消費には不適物として死体から削られます。

すべての食肉用動物のおよそ50%が人間の食物としては使われません。

生産過程におけるほとんどの不要物(骨、血、腸、肺、靭帯等、人間用には適さない残物)がペットフードに使用されます。

これらの「くず」はペットフードのラベルの上に「by-products(副産物)」あるいは他の名前で表記されています。

そういったあいまいなラベルには使用された原料を列挙していますが、それらの表記された原料の明確な説明はありません。

ペットフード研究所 (Pet Food Institute) − ペットフード製造業者の連合 − はペットフードに副産物を使用することで、解体業者や畜産業者の副収入を奨励していることが知られています。

ペットフード産業の発展は、ペットのためにより良い食物をペットオーナーに提供するだけではなく、アメリカの農産物、食肉加工、家禽の肉や人間用の食物を供給する他の食物産業の副産物に関わる人々にとって副収入を生み出す、新たなマーケットを作りあげたことになります。

これら残存物の多くがペットフードの怪しげな供給元となるのです。

肉と家禽の肉副産物、穀物の粉の栄養の品質及び消化率は加工工程から加
工工程で変動します。

James Morris氏とQuinton Rogers氏、(カリフォルニア大学デービス校獣医学部生物科学課の教授)は「ペットフードに使用されている一般的な食物原料の多くが栄養素の”生物学的利用能”(栄養分や薬物が生体に利用され得る割合)に関して事実上何の情報もない」と断言しています。

これらの原料は一般的に肉、家禽肉、そして漁業の副産物であり、栄養素はかなりばらつきがあります。

現在のAmerican Feed Control Officials(AAFCO)による栄養許容量に基づくペットフードに対しての適切な栄養の要求は、食材が”生物学的利用能”を含んで分析された時、はじめて保証できるものなのです。

肉と家禽の肉の「食材」、副産物「食材」、肉と骨の「食材」はペットフードでは一般的な内容物です。

ここでいう「食材(meal)」とはこれらの材料が新鮮な状態ではなく、レンダリングされたことを意味します。

ではレンダリングとは何でしょう?

ウェブスター (Webster) の辞書によって定義されるように、レンダリングとは「産業的な使用の為の加工:例えば家畜死体を加工し、脂肪等からオイルを抽出するために溶かす等のこと」

たとえば自家製のチキンスープが冷えると、表面に脂肪の厚い層ができます。

これは一種のミニレンダリングといえる加工です。

レンダリングによって脂溶性物質を、固形部分と水溶性のものから分離させます。

また、バクテリア汚染物質を殺します、しかしそれによって生の原料にある自然の酵素やタンパク質のいくらかも死滅し、変質することになります。

このようなフードの摂食はあなたのペットに何をもたらすでしょう?

何人かの獣医は動物に屠殺場の廃棄物を与えることは、ガンや他の消耗性疾患の危険を増やすと主張しています。

ペットフードのメーカーによって使われている前述のレンダリングや、エクストルーディング(加熱圧力法といって、ドライドッグフードを粒状にしたりするために使う加工方法)は、家畜を太らせるためやより多くのミルクを生産させるために使用されたホルモンや抗生物質、また安楽死に使用されるバルビツール酸系催眠薬を必ずしも破壊しません。

以下
添加物と防腐剤について
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
api-logo.gif原文はこちら


ペットフードの真実

引き続き原材料部の一部を訳しました!!

原材料

動物と家禽の脂肪

新しくペットフードの袋を開けるとき、ユニークな、刺激性のにおいに気付かれることもあるでしょう。− その良い匂いの源は何でしょうか?

それは多くの場合、 レンダーリングされた動物性脂肪、レストラン廃油、あるいは、むかつくような匂いの人間用には使用できないとみなされる他のオイルなのです。

レストラン廃油は過去15年以上の間、ペットフード用動物脂肪の主要品目になってきました。

この油は、大抵50ガロンのドラム缶で保存され、通常その後の使用の為の配慮もせず、何週間も極端な気温にさらされた外に放置されています。

「脂肪ミキサー」あるいは「レンダーリング」の会社が、この古いレストラン廃油を回収し、それに異なったタイプの脂肪を混ぜ、それ以上の腐敗を遅らせるために強力な抗酸化剤でそれらを安定させ、ペットフードの会社にその混合製品(脂)を売り払います。

これらの脂は他のブランドを作る為、あるいは嫌な味の製品を美味しくする為に乾燥した穀物粒あるいは押し出された小粒に直接スプレーされます。

この脂肪は同様に、製造業者が添加するダイジェスト(digests)などのほかの嗜好促進剤との媒介の役を務めます。

ペットフード科学者達は、動物がこれらのスプレーされた脂の味を好むことを発見しました。

ペットフードのメーカーは犬や猫に対し、本来ならそっぽを向くようなモノを、喜んで食べさせる事にかけてはまさに専門家です。

以下
添加物と防腐剤について
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続き原材料部の一部を訳しました!!

原材料

穀物

小麦、大豆、トウモロコシ、ピーナッツ殻、野菜タンパク質について

ペットフードに使用される穀物の量はここ10年で上昇しています。
これらの穀物がいったん増量材に使用できるとみなされると、シリアルや穀類は初期の頃の流通ペットフードで使用されていた肉に取って代わっています。

ペットフードでの栄養の有効性は穀物の消化率に依存しています。

ペットフードに含まれている炭水化物の量とタイプが、動物が実際に得る栄養価値の量を決定します。

犬や猫は、白米などのある種の穀物からはほとんど完全に炭水化物を吸収することができます。

他の穀物では栄養価の最高20%は未消化になりえます。

小麦、豆、オーツ麦の栄養の有効性は低いです。

ジャガイモやトウモロコシの栄養は、米と比較した場合、炭水化物利用価値として非常に低いことになります。

その他の原材料では、ピーナツ殻は増量材あるいは繊維食品のために使われます。

そしてそれらには重要な栄養は含まれていません。

ペットフード(特に乾燥したフード)で使用される上位3つの原料の2つがほとんど常に何らかの形の穀物製品です。

「ペディグリー」の犬用パフォーマンスフードは、上位3つの原料として;

* 挽き割りトウモロコシ (Ground Corn)
* チキン副産物 (Chicken By-Product Meal)
* トウモロコシグルテン (Corn Gluten Meal)

と記載されています。

「9 Lives」 の猫用Crunchy Mealは 最初の3つの原料として;

* 挽き割りトウモロコシ(Ground Yellow Corn)
* トウモロコシグルテン(Corn Gluten Meal)
* 家禽の肉副産物(Poultry By-Product Meal)

となっています。

猫は本当の肉食動物− 彼らはある特定の生理学的ニーズを満たすために肉を食べなくてはなりません− なのに、なぜ我々は彼らにトウモロコシベースのフードを食べさせているかと疑問を持つかもしれません。

答えは「トウモロコシは肉よりずっと安い」ということです。

「ピューリナ」の O.N.E. Dog Formulaの上位4つの使用原料は

* チキン
* 挽き割りトウモロコシ (Ground Yellow Corn)
* 挽き小麦 (Ground Wheat)
* トウモロコシグルテン (Corn Gluten Meal)

であり、2つの原料がトウモロコシベースのプロダクト...
同じプロダクト − です。
この業界での習慣的手法で「分割(Splitting)」として知られています。

このように同じ原料が異なった名称で別に記載されるのは、(トウモロコシとトウモロコシのグルテンのように)トウモロコシ原料の合計がチキンより重いかもしれないのに、あたかもトウモロコシがチキンより少ないように見せかける為です。

1995年に、犬達の嘔吐と食欲減退という消費者からのクレームで、「Naiture's Recipe」は何千トンというドッグフードを回収しました。

「Nature's Recipe」の損失は2千万ドルにも及びました。 問題は菌類による中毒物質vomitoxin (aflatoxinあるいはmycotoxin 、カビによってもたらされる有毒物質)が小麦を汚染した事によるものでした。

1999年に、もう1つの菌性の毒素がDoane Pet Careのひとつのプラントで生産されたドライドッグフード (ロイと53の他のブランドを含め)のリコールを引き起こしました。

今回、その毒素により25頭の犬の命が犠牲となりました。

多くの犬に嘔吐、食欲不振、下痢の症状を生じさせるvomitoxin ですが、他の大部分の毒素よりも穏やかな作用の毒素です。

いっそう危険の高い mycotoxins は 体重減少、肝機能障害、痛みを引き起こし、Doane のケースのように死に至る事さえあります。

「Nature's Recipe」の事件は食糧医薬品局( FDA )にすばやい介入を促しました。

Dina Butcher(ノースダコタ知事 Edo Schafer のための農業政策アドバイザー )は、「Nature's Recipe」でのvomitoxinが発見された事は、人に対してはそんなに危惧する事ではないと結論づけました。

その理由は「ペットフードに使用される穀物は高品質なものではないから」というものでした。

大豆はペットフードに、タンパク質とエネルギー源として時折用いられるもう1つの一般的な原料です。

メーカーはこれを動物がより満腹するための増量材の一つとして使います。

大豆は一部の犬にガスの発生を促しますが、何の問題もない動物もいます。

菜食のドッグフードではタンパク質源として大豆を使います。

以下
添加物と防腐剤について
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続き添加物と防腐剤の一部を訳しました!!

市販のペットフードには、多くの化学物質が嗜好性や安定性、特徴を出すため、あるいはフードの見た目を良くするために添加されています。

添加物は栄養価の提供はしません。

添加物には、水と脂肪の分離を阻止するための乳化剤や、 脂肪が腐臭を放たないための酸化防止剤、そして消費者に対し美味しそうに見せたり、ペットの嗜好性をよりよくするための人工着色料や香料などがあります。

食物に化学物質を加えることは、スパイスなど自然の防腐剤として数千年前に起源を発します。

そうした薬剤使用法は長年かけて熟成されてきました。

しかし過去40年間に、食品添加物の数は飛躍的に増加しました。

すべての市販のペットフードは防腐剤を含んでいます。

これらのいくつかは供給元によって、原料あるいは原材料に加えられます。

そして他の添加物はメーカーによって加えられているかもしれません。

メーカーはドライフードの長期保存性(出荷と長期の貯蔵の後、尚かつ食用可の状態を保持する為)を保証する必要があるからです。

ペットフードに含まれる脂は、化学合成薬品あるいは「自然の」防腐剤で維持されています。

化学合成の防腐剤には以下のものがあります。
*butylated hydroxyanisole ( BHA)
*butylated hydroxytoluene ( BHT )
*propyl gallate
*propylene glycol (自動車の不凍液より若干毒性の低いもの)
*ethoxyquin

動物にとっては生涯に渡って毎日食べるかもしれないペットフードであるにも関わらず、これら抗酸化剤の毒性、安全性、あるいは長期に渡る使用を文書化した情報は非常に少ない現状であるといえます。

発ガン性が認められる BHA、BHT や エトキシキン(ethoxyquin) のような薬剤は比較的低いレベルにおいて、その使用が認められています。

ペットフードへのこれらの化学物質の使用について、今まで徹底的に研究されたことはありませんでした。

そして長期的な服用は究極的に有害となりえます。

オリジナル研究発表に、安全性について疑わしいデータがあり、その為ethoxyquinの製造企業のモンサントはいっそう苛酷な研究を新規実行するように要求されました。

これは1996年に完了されました。

モンサントは彼らの製品と毒性との重要な関連性を見いだせませんでしたが、1997年7月に、FDAの獣医療センター (Center for Veterinary Medicine) は製造業者が自発的にethoxyquinの最大値を百万につき半分から、75%の割合に減らすことを要請しました。

何人かのペットフード評論家、獣医師が ethoxyquin が犬の病気、皮膚トラブルと不妊症の主要な原因であると信じる一方、他の人たちはそれがペットフードにとって、入手可能で最も安全性が高く、強力で、最も安定性のある防腐剤であると主張しています。

Ethoxyquin は人用食料での使用では100ppm のレベルにおいて、トウガラシやチリパウダーのようなスパイスを保存することに対してのみ認められています。

ただし、犬が毎日食べているドライフード並に人がチリパウダーを摂取するのは、ほとんど不可能であるといえます。

いくつかの製造業者は消費者の心配に応え、「自然の」防腐剤であるビタミンC(アスコーベイト) 、ビタミンE(混合トコフェノール)等や、ローズマリー、クローブ、あるいは他のスパイスのオイルを同社製品原料の脂肪における抗酸化剤として使っています。

しかしながら他の原料は個々に腐敗防止がされているかもしれません。

魚肉原料や、ペットフードのサプルメントとして配合されている混合ビタミンは、化学防腐剤を含んでいます。

これはあなたのペットが数々のタイプの防腐剤を含んだ食物を食べているかもしないことを意味します。

これらすべてをラベルの上に表記するよう要求されているわけではありません。

しかしながら、消費者の圧力のため、脂肪に使われた防腐剤は今ではラベルの上に表記することが要求されています。

以下
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続き添加物と防腐剤の一部を訳しました!!

ペットフードの添加物

* 凝固防止剤
* 香料
* ペーハーコントロール剤
* 抗細菌剤
* Flour treating agents
* 製造剤
* 抗酸化剤
* Formulation aid
* 金属イオン封鎖剤
* 着色料
* 保湿剤
* 溶剤
* 発色剤
* 硬化剤
* 発酵剤
* 安定剤
* 膨脹剤
* 潤滑剤
* 界面活性剤
* 乳化剤
* 甘味料(栄養のない)
* 表面処理剤
* 固定剤
* 甘味料(栄養のある)
* 相乗剤
* 香料増強剤
* 酸化還元剤
* テクスチャー調整剤

司法がこれらの添加物と防腐剤の直接の毒性研究を要求する一方、メーカー側それらが同時に摂取された場合の相互副作用の可能性に関するテストは行いませんでした。

何人かの著者が一般的な化学防腐剤のいくつかで危険な相互副作用があるという事を指摘しています。

自然の防腐剤には化学防腐剤と比べ、長期間の保存性はありません。

ですが、それらの安全性について不明な点はありません。

以下
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続きペットフードはどう作られるか?を訳しました!!

ペットフードはどう作られるか?

給餌テストは食物が「完全なバランスの取れたフード」というラベルを付けるための必要条件を満たすためには何もや要求されませんが、新しいペットフードを開発する場合、ほとんどのメーカーは嗜好性研究を実施します。

「コントロール」グループが現在の配合のフードを与えられている一方、もう1セットの動物は新しいフードを与えられます。

食べられたボリュームの合計は食品の嗜好性のためのものさしとして使用されます。

より大きくより評判がよい会社は給餌テスト(それらは食品の実際の栄養価の非常により正確な評価であると考えられる)を実施します。

彼らは、この目的のために犬および猫の大きなを飼育場を持っています。

ドライフードは、エキスパンダー又は押出成形機と呼ばれる機械で作られます。

最初に、動物栄養学者により作られたレシピに基づき原材料が手やコンピュータにより混合されます。

この混合はエキスパンダーに供給され、蒸気あるいは湯が加えられます。

それが最終製品の形を決める型から押し出されるとともに、混合物は蒸気、圧力および高い熱にさらされポップコーンのように吹きだされます。

フードは乾かされ、次に嗜好性を高める為、脂肪、ダイジェストあるいは他の合成物が通常吹きかけられます。

料理プロセスはペットフード中のバクテリアを殺すかもしれませんが、最終生産物は後の乾燥で脂肪のコーティングや袋詰の工程でその無菌性を失う可能性があります。

蛋白質、脂肪および繊維の比率は変わるかもしれませんが、原料は、ウェットフード、ドライフード、および半生フードの場合は類似しています。

一般的な普通の缶詰のキャットフードでは約45-50%の肉あるいは鶏肉副産物を含んでいます。

フードのタイプによる主要な違いは含んでいる水の量です。

異なる種類のフードのラベルを乾物重量値に換算しない限り直接比較する事は不可能です。

ウェット又は缶詰めのフードの場合、あらびきされた原料と添加物の混合から始まります。

塊が要求される場合、特別の押出整形機がそれらの塊を作ります。

次に、混合物は料理され缶詰にされます。

その後、密封した缶は、圧力鍋に似たコンテナーの中に入れられ消毒されます。

いくつかのメーカーは、缶の中で直接フードを料理します。

以下
ペットフードはどう作られるか?
ペットフード用のラベルについて
栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

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APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

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ペットフードの真実

引き続きペットフード用のラベルについてを訳しました!!

ペットフード用の特別のラベルを付けるには必要条件があります。

「all meat」と呼ばれる製品はAAFCOの「95%のルール」によってカバーされます。

成分が、鶏肉あるいは魚等に由来した成分のコンビネーションが、ペットフードのすべての原料の全重量の95%以上を構成する場合、そのような原料の名はペットフードの製品名の一部として使用してもかまわないのです。

但し、複数の原料がそのような製品名の一部である場合、そのような原料名はすべて同じサイズ、スタイルおよび色で印刷されます。

この規定の原料(表記された)の含有率の計算には、加工で必要となった水分は除外するものとします。

しかしながら、そのような指定された原料は、トータル・プロダクトの少なくとも70%を構成するものとします。

all-meatと呼ばれるフードは栄養的にはバランスが取れていない為、今では一般的ではありません。

「Dinner」と呼ばれる製品は25%のルールによって定義されます:原料あるいは原料のコンビネーションが少なくともドッグフードやキャットフードで使用されている全原料の重量の25%以上95%未満であり、且つ、各々の原料が製品重量(水分を除く)の少なくとも3%を構成し、製品名が「Dinner」のような主要な説明用語を含んでいる場合に限り、原料名をペットフードの製品名の一部に使用する事ができる。

「platter」あるいは類似した名称は、製品名がその製品の内容が規定の法律、習慣、あるいは使用法に従って製品の内容を表す為、あるいは製品名が誤解を招かない為に

1つを越える原料の名前が示される場合、それらは製品に重量でそれぞれの優位の順序で表記されるものとします。

そのような原料名および主要な用語はすべて、同じサイズ、スタイルおよび色で印刷されるものとします。

この規定の原料(表記された)の含有率の計算には、加工で必要となった水分は除外するものとします。

しかしながら、そのような指定された原料は、トータル・プロダクトの少なくとも10%を構成するものとします。

「Flavor」と呼ばれる製品は特定の風味を持つため明確化されています。

「もし風味が認識テストによって検知されないか、ペットによりその独特の風味が識別されるいう事がが提供されなければ、そのフレーバーの名称はペットフード・ラベル上で使用する事はできません。

ペットフード・ラベル上のいかなるフレーバーの名称も、原料表記で示される名前に一致するか、原料表記はその風味の源を示すものとします。

フレーバーという言葉は、フレーバーの名称が由来する原料用語として、同じサイズ・タイプ、および同等程度の見栄えで印刷されるものとします。

ペットフードの業者は彼らが販売する製品のラベル上のフレーバーの名称あるいは説明に関して、要求された場合には適切な管制官に対してそれらのフレーバーの供給証明を行うものとします。

本質的に、「フレーバールール」は、全く牛肉を含まないにも関わらず、自由に「牛肉風味」とラベルを付けることを可能にします。

以下

栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

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APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

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本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続きペット用加工フードの添加物についてを訳しました!!

* 凝固防止剤
* 香料
* ペーハーコントロール剤
* 抗細菌剤
* Flour treating agents
* 製造剤
* 抗酸化剤
* Formulation aid
* 金属イオン封鎖剤
* 着色料
* 保湿剤
* 溶剤
* 発色剤
* 硬化剤
* 発酵剤
* 安定剤
* 膨脹剤
* 潤滑剤
* 界面活性剤
* 乳化剤
* 甘味料(栄養のない)
* 表面処理剤
* 固定剤
* 甘味料(栄養のある)
* 相乗剤
* 香料増強剤
* 酸化還元剤
* テクスチャー調整剤

司法がこれらの添加物と防腐剤の直接の毒性研究を要求する一方、メーカー側は、それらが同時に摂取された場合の相互副作用の可能性に関するテストは行いませんでした。

何人かの著者が一般的な化学防腐剤のいくつかで危険な相互副作用があるという事を指摘しています。

自然の防腐剤には化学防腐剤と比べ、長期間の保存性はありません。

ですが、それらの安全性について明確です。

以下

栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

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ペットフードの真実

引き続きペットフードはどう作られるか?を訳しました!!

ペットフードはどう作られるか?

給餌テストは食物が「完全なバランスの取れたフード」というラベルを付けるために,もはや要求されていませんが、新しいペットフードを開発する場合、ほとんどのメーカーは嗜好性研究のため実施します。

「コントロール」グループが現在の配合のフードを与えられている一方、もう1セットの動物は新しいフードを与えられます。

食べられたボリュームの合計は食品の嗜好性のためのものさしとして使用されます。

より大きくより評判がよい会社は給餌テスト(それらは食品の実際の栄養価の非常により正確な評価であると考えられる)を使用します。

彼らは、この目的のために犬および猫の大きなを飼育場を維持しています。

ドライフードは、エキスパンダー又は押出成形機と呼ばれる機械で作られます。

最初に、動物栄養学者により作られたレシピに基づき原材料が手やコンピュータにより混合されます、この混合はエキスパンダーに供給され、蒸気あるいは湯が加えられます。

それが最終製品の形を決める型から押し出されるとともに、混合物は蒸気、圧力および高い熱にさらされポップコーンのように吹きだされます。

フードは乾かされ、次に嗜好性を高める為、脂肪、ダイジェストあるいは他の合成物が通常吹きかけられます。

料理プロセスはペットフード中のバクテリアを殺すかもしれませんが、最終生産物は後の乾燥で脂肪のコーティングや袋詰の工程でその無菌性を失う可能性があります。

蛋白質、脂肪および繊維の比率は変わるかもしれませんが、原料は、ウェットフード、ドライフード、および半生フードの場合は類似しています。

以下

栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続きペットフードはどう作られるか?を訳しました!!

ペットフードはどう作られるか?2

一般的な普通の缶詰のキャットフードでは約45-50%の肉あるいは鶏肉副産物を含んでいます。

フードのタイプによる主要な違いは含んでいる水の量です。

異なる種類のフードのラベルを乾物重量値に換算しない限り直接比較する事は不可能です。

ウェット又は缶詰めのフードの場合、あらびきされた原料と添加物の混合から始まります。

塊が要求される場合、特別の押出整形機がそれらの塊を作ります。

次に、混合物は料理され缶詰にされます。

その後、密封した缶は、圧力鍋に似たコンテナーの中に入れられ消毒されます。

いくつかのメーカーは、缶の中で直接フードを料理します。

以下

栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続きペットフード用の特別のラベルを付けるには必要条件があります。を訳しました!!

「all meat」と呼ばれる製品はAAFCOの「95%のルール」によってカバーされます:"成分あるいは動物、鶏肉あるいは魚に由来した成分のコンビネーションが、ペットフードのすべての原料の全重量の95%以上を構成する場合、そのような原料の名はペットフードの製品名の一部として使用してもかまわないのです。

但し、複数の原料がそのような製品名の一部である場合、そのような原料名はすべて同じサイズ、スタイルおよび色で印刷されます。

この規定の原料(表記された)の含有率の計算には、加工で必要となった水分は除外するものとします。

しかしながら、そのような指定された原料は、トータル・プロダクトの少なくとも70%を構成するものとします。

all-meatと呼ばれるフードは栄養的にはバランスが取れていない為、今では一般的ではありません。

「Dinner」と呼ばれる製品は25%のルールによって定義されます:原料あるいは原料のコンビネーションが少なくともドッグフードやキャットフードで使用されている全原料の重量の25%以上95%未満であり、且つ、各々の原料が製品重量(水分を除く)の少なくとも3%を構成し、製品名が「Dinner」のような主要な説明用語を含んでいる場合に限り、原料名をペットフードの製品名の一部に使用する事ができる。

「platter」あるいは類似した名称は、製品名がその製品の内容が規定の法律、習慣、あるいは使用法に従って製品の内容表す為、あるいは製品名が誤解を招かない為に; 1つを越える原料の名前が示される場合、それらは製品に重量でそれぞれの優位の順序で表記されるものとします。

そのような原料名および主要な用語はすべて、同じサイズ、スタイルおよび色で印刷されるものとします。

この規定の原料(表記された)の含有率の計算には、加工で必要となった水分は除外するものとします。

しかしながら、そのような指定された原料は、トータル・プロダクトの少なくとも10%を構成するものとします。

「Flavor」と呼ばれる製品は特定の風味を持つため明確化されています。:
「もし風味が認識テストによって検知されないか、ペットによりその独特の風味が識別されるいう事がが提供されなければ、そのフレーバーの名称はペットフード・ラベル上で使用する事はできません。

ペットフード・ラベル上のいかなるフレーバーの名称も、原料表記で示される名前に一致するか、原料表記はその風味の源を示すものとします。

フレーバーという言葉は、フレーバーの名称が由来する原料用語として、同じサイズ・タイプ、および同等程度の見栄えで印刷されるものとします。

ペットフードの業者は彼らが販売する製品のラベル上のフレーバーの名称あるいは説明に関して、要求された場合には適切な管制官に対してそれらのフレーバーの供給証明を行うものとします。

本質的に、「フレーバールール」は、全く牛肉を含まないにも関わらず、自由に「牛肉風味」とラベルを付けることを可能にします。

以下

栄養価への影響
汚染物質について
がレポートされています。

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APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

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ペットフードの真実

引き続き栄養価への影響、汚染物質を訳しました!!

栄養価への影響
Dr.Randy L.Wysong獣医であり、且つ彼は自分自身の商業ペットフードを作っています。

ペットフード産業での長い実践経験を持つ評論家として、彼は「加工処理は栄養価のワイルドカードです、すなわち、それはわきにやられ、大きく無視されている」と言っています加熱、調理、レンダーリング、冷凍、脱水、缶詰め、押出し、粒化、ベーキングすることなどは彼らが単にフードと同義なものとして考えている、それ程ありふれたものである。

不運にも、ペットフードで使用される穀物および肉の処理はそれらの栄養価を大幅に縮小するのです。

ペットフードを栄養とするために、ペットフード・メーカーはビタミンとミネラルでそれを強化せざるを得ないのです。

なぜ?彼らが使用している原料が健全でなく、それらの質は大きくばらつくからです。

そしてその荒っぽい製造法は、フードが当初持っていた栄養素の多くを破壊するからです。

汚染物質

商業的に生産される肉や肉副産物はそれらの元々の出所が常にが常に虐殺された動物でないので、バクテリアで頻繁に高度に汚染されます。

疾病、傷あるいは自然な原因のために死んだ動物が肉の供給源です。

死んでいる動物はその死後に数日処理されないかもしれません。

したがって、死体は、サルモネラ菌と大腸菌のようなバクテリアでしばしば汚染されています。

危険な大腸菌バクテリアは肉の50%以上を汚染すると推測されます。

料理プロセスがバクテリアを殺すかもしれない一方、何匹かのバクテリアがそれらの成長中に生産し死ぬ時に放出する菌体内毒素を除去する事はできません。

これらの毒素は病気と疾病を引き起こす可能性があります。

ペットフード・メーカーは菌体内毒素に関し彼らの製品をテストしていません。

マイコトキシン--

これらの毒はかびや細菌から生み出されます(Nature's Recipeの事例中のvomitoxinおよびDoaneの食物中のアフラトキシンのような)

貧弱な農業方法、そして不適切な乾燥と作物の保存がそのようなカビの育成を引き起こすのです。

マイコトキシンで汚染されるの可能性が高い原料には、小麦とトウモロコシのような粒、綿実粕、ピーナッツおよび魚粉があります。

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ペットフードの真実

引き続きラベルのつけ方を訳しました!!

ペットフード産業がAAFCO(American Association of Feed ControlOfficials)と呼ばれるグループを作成した1974年までNRC(NationalResearch Council of theAcademy of Science)はペットフードの為の基準を定めていました。

その時、AAFCOは、独自の基準を作成するのではなくNRCの基準を採用することを決めました。

しかしNRC基準では、ペットフードは「完全でバランスがとれている」べきで、その為には給餌テストが必要とされていました。

ペットフード産業は、給餌テストはあまりに自分たちが拘束されすぎると考えた為、AAFCOは、ペットフードの栄養上の妥当性を主張するため、既存の規定に置きかえらる方法を考えだしました。

それは給餌テストの代わりに化学分析で代替させ、その化学分析によりフードが NRC基準を満たしているかどうかを断定しようというものでした。

しかしながら、化学分析は、ペットフード中の栄養素の嗜好性、消化率および生物学的有効性に関しては、なんら実証する事が出来ないという問題点を持っています。

という理由で、化学分析はフードが動物に十分な栄養素を供給するかどうかを決定する試験方法としては信頼性が低いのです。

そういった化学分析の弱点を補うために、AAFCOは「安全係数」というものを加えました。

安全係数は「完全でバランスの取れた」フードとしての要求される必要最小限の栄養素を上回らせる役割をになっていました。

「AAFCO独自の基準の確立」、そして「NRC基準の無視」という事によりAAFCOはペットフードの統治機関としての地位を確立しました。

ようするに、ペットフード産業は、栄養上の妥当性の為、彼ら自身の基準を開発したという事なのです。

栄養素の消化率および有効性はペットフード・ラベル上に記載されません。

ペットフード・ラベルに関してのより詳しい情報は「Shopping Guide」に、又市販のペットフードを買う前にぜひ知って頂きたい簡潔な説明は「Buying Commercial Foods --- A Check list」にありますので、是非参照ください。

API(Animal Protection Institute of America)って?

APIは全ての動物に対し人道的な扱いをするよう、情報の提供、教育そして啓発活動を目的として 1968年に非営利の団体として設立されました。

主にコンパニオンアニマル、野生生物、動物の保護立法、食物、、実験動物、学校での教育を主な活動対象としています。

本部をカリフォルニア州サクラメントに置いています。と紹介されています。
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ペットフードの真実

引き続き100% 神話を訳しました!!


「コンパニオン・アニマルが生涯に渡り必要とする全ての栄養を一つのペットフードで提供できる」という考えは神話です。

穀物は一般的な市販ペットフードの主要な成分です。

多くの人々は1つのペットフードを選択し、長期間に渡り愛犬および愛猫にそれを与えます。

したがって、愛犬や愛猫は本質的にわずかな種類の炭水化物の食物を食べる事になります。

現在、犬と猫の食事は彼らの祖先が食べていた多くの種類を備えたタンパク質の食事とはかけ離れたものです。

市販フードに関連した問題は、連日獣医の現場で見受ける事ができます。

慢性的な消化に関する問題、嘔吐、下痢、炎症性腸疾病は、診療された内最も頻繁な病気の一つです。

下痢や嘔吐という通常みなされる一般的な問題は食物アレルギーです。

食物アレルギーや過敏症は日常の病気になりました。

「制限された抗原」の市場、あるいは「新規の蛋白質」フードは、今や100万ドルビジネスです。

これらの食品は動物が市販フードに対する過敏症の増加を解決する為に考案されました。

多くの商用ペットフードは、貧弱な蛋白質消化率を持っている原料で作られます。

70%未満の消化率を備えた蛋白質を含んでいるフードは、犬の下痢の原因となります。

これらのフードで使用されるいくつかの混ぜ物および繊維はさらに大腸炎を引き起こす可能性があります。

ほとんどのペットフードの会社は消化率統計を公表しません。

またペットフードのラベル上にも記載されていません。

急性の嘔吐および下痢は多くの場合バクテリアによる汚染やバクテリア
が生産する毒素により引き起こされる症状です。

乾燥した市販ペットフードは、バクテリアでしばしば汚染されます。
(それらのバクテリアが問題を引き起こすかどうかは別として)不適切な食物の保存およびフードの与え方はこのバクテリアの増殖の原因になりえます。

例えば、ペットフードに水又はミルクを加え湿らせ、室温でそれを放置
するとバクテリアは増加します。

しかし、この給餌の方法は、ある子ネコおよび子犬フードのパッケージに記載されているのです。

ペットフードの配合およびメーカーが推薦する給餌方法は、他にも消化に関する問題を増加させました。

1日当たり単に1回の食事は、胃酸によって食道の過敏を引き起こす可能性があります。

食事は一日に2回にわけて与えた方がいいのです。

尿路疾病は猫および犬の両方で食物が原因だと言われています。

猫の尿路結石は、市販配合ペットフードの配合が原因ででしばしば発症したり、悪化したりします。

猫で見つかった1つのタイプの石は今それほど一般的ではありません。

しかし、別のより危険なタイプはより一般的になりました。

尿の中の酸性度に影響するキャットフード配合と、いくつかの鉱物の量は、直接これらの疾病に影響しました。

犬は、さらにそれらの食事の結果石を形成します。

歴史は、市販ペットフード製品が疾病を引き起こすことを示しています。

猫およびいくらかの犬が、多くの場合命取りになる心臓病は、タウリンと呼ばれるアミノ酸の欠乏によって引き起こされることが明らかにされました。

失明はタウリン欠乏のもう一つの症状です。

この欠乏は、キャットフード配合の不適当な量のタウリンのために生じました。

キャットフードは現在では、タウリンで補われます。

大型犬の急激な成長は骨および関節の疾病に関わっている事が証明されました。

子犬用配合フードの超過カロリーは急速な成長を促します。

今、大型犬種のための特別の子犬用フードがあります。

しかし、この「最近の変更」は、腰および肘疾病を受け入れて死んだ無数の犬を救ってはくれません。。

さらに猫の中の甲状腺機能亢進症が市販ペットフードに起因するという証拠があります。

缶詰めにしたフードが市場に現われた1970年に現れた新しい疾病です。

正確な原因および効力はまだ知られていません。

これは重大で、時には末期的疾病なのです。また、治療は高価です。

多くの栄養上の問題は、穀物粒に基づいた市販ペットフードの人気と共に現われました。

いくつかはフードの不完全さから生じました。

いくつかの成分は現在では補足されてますが、私たちはどの原料や成分が将来研究者により、「それらはがペットフードの中に補足されるべきだった」ということを発見するかどうかわかりません。

他の問題は添加物の副作用から生じるかもしれません。

また他のものはバクテリア、かび、薬、あるいは他の毒素による汚染の結果です。

いくつかの疾病は、商用ペットフードが関与している事がわかっているのですが、他の病は良くわかっていません。

フードは飼い主の責任で選ばなければいけませんね!










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